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有人知道仰韶貢米的特產是什么嗎?不知道的朋友今天藝點意創設計公司就告訴大家仰韶貢米的特產包裝如何設計以及設計理念和創意,了解更多的仰韶貢米特產相關知識。
仰韶貢米特產介紹仰韶貢米是農產品地理標志產品。小米,又叫小米,去殼前叫小米。因體積小,直徑約1毫米而得名小米。作為仰韶文化發祥地的澠池所產的小米,歷史上曾作為朝廷貢品,故俗稱“仰韶貢米”,又因主產區位于仁村鄉桂武地區,故又稱“桂武貢米”和“桂武谷米”。澠池縣仁村鄉吳鉤周邊地區土地肥沃,土質特殊,四面環山,自然資源得天獨厚,空氣清新無污染,晝夜溫差大。土壤和氣候條件非常適合谷物生長。小米種植歷史悠久。小米黃如金,入口甘甜,香味純正,湯紋可分幾層顯露。所以素有“小米如仙丹”之說。據史料記載,唐貞元十六年,糧官任將五谷稷獻與皇帝。當廚師把煮好的小米粥盛在白玉碗中呈給唐德宗品嘗時,皇帝不敢相信這么美味的食物是用小米做的。金色的光澤,粘稠的味道和悠長的香味讓唐德宗很感興趣。更讓他驚訝的是,粥面上有三層透明米粒,發現是用牙齒剔出的多層米粒膜重疊而成。每一層都薄如蟬翼。在宮燈的映射下,它閃耀著七彩的光芒。德宗不禁感嘆:世界上有這么一種奇妙的古代大米,顯示了我唐朝的繁榮。吃完后,他驚呼:“這飯真好吃。”!于是,皇帝特詔糧官繼續他的仁政。詢問來歷后,他下令以后煮的每一口米粥都要用“碼頭上的”來做,然后秦就給碼頭上的做了“金米烈功”。隨著仰韶文化的發掘,澠池人把產自仁村、紅陽的小米稱為“仰韶貢米”。仰韶貢米生產歷史悠久。根據《澠池縣志》 (1986-2000)第35章《仰韶文化及其研究》,“1991年,由中國歷史博物館、河南省考古研究所、陜西省文物考古研究所、西北大學、中山大學、中國科學技術大學、北京師范大學牽頭,地質研究所、植物研究所、考古研究所、中國科學院三門峽文物隊等專家學者組成的科學綜合考古發掘隊。發掘仰韶文化板村遺址,歷時9年,1999年8月結束。發掘面積6000平方米,在7000至5000年前發現了10座新石器時代的房屋和歷代房屋。最早的文化遺址相當于裴李崗文化時期。主要地基和灰坑(窯洞)根據地層關系和物形可分為早、中、晚三段。在相當于廟底溝二期文物的遺跡中,許多灰坑底部都發現了碳化小米。《本草綱目》說小米“治惡心熱,煮粥,益丹田,補虛開胃。“中醫認為小米味甘、咸、涼,具有健脾和胃、補虛益腎、清熱解毒的功效;主治脾胃虛熱、惡心嘔吐、糖尿病、腹瀉。仰韶貢米顆粒飽滿,黃如金,富含米油,粘性強,具有滋陰養血、減少皺紋、色斑、色素沉著的作用。味道甘甜,清香怡人,回味悠長。
地域范圍
仰韶貢米產區位于河南省三門峽市澠池縣東部,韶山東南部,山高谷深,海拔600多米。氣候溫和,日照充足,晝夜溫差大,土壤肥沃,非常適合小米種植。仰韶宮米的區域保護范圍包括南溝塢、北溝塢、仁村、東張村、陶盤、洋河、紅花窩、白雪、大水溝、東東村、上西村、高塘、臺口、上莊、石盆、德侯、北溝、劉莊
1.外在感官特征:仰韶貢米米粒大而圓,色澤金黃,粒度整齊均勻,煮粥時糊化速度快,米汁濃稠,口感醇厚、粘膩爽口,米油豐富,有幾層湯質感。一般小米做成米,放在碗中冷卻后,米和碗明顯分離,仰韶宮米不會分離,因此被稱為“澠池”小米作物適應性廣,抗旱壟薄,抗逆性強,相對穩定高產。仰韶貢米用途廣泛,如煮飯、吃餅、釀酒等。2.內部質量指標:加工精度90%,不完美粒2.0%,雜質0.7%,碎米4.0%,水分13.0%,蛋白質含量9-10g/100g,淀粉65-70g/100g,硒0.02-0.03mg/kg 3。安全要求:產品質量安全符合NY5305—2005無公害食品玉米標準,衛生指標符合GB 2715。仰韶貢米不宜使用添加劑,黃曲霉毒素5,六六六0.05mg/kg;甲基毒死蜱50.05mg/kg,溴氰菊酯0.5mg/kg,無機砷0.15 mg/kg,鉛0.2mg/kg,汞0.02mg/kg,檸檬黃無法檢出。
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