設計一款好的薄皮鮮蝦餃特產包裝袋,包裝盒,能增加薄皮鮮蝦餃特產特產品牌的影響力以及銷量,藝點意創擁有豐富的特產品牌包裝案例經驗,曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產,快速提升特產銷量和影響力。
作為廣州市海珠區的特產薄皮鮮蝦餃大家知道么,關于薄皮鮮蝦餃的包裝設計有了解么,藝點意創包裝設計公司帶大家了解薄皮鮮蝦餃特產的包裝是怎么設計的,同時還可以了解廣州市海珠區當地的文化特色和薄皮鮮蝦餃包裝設計創意。
薄皮鮮蝦餃特產介紹也叫蝦餃。它是用煮熟的米粉,即淀粉(也叫澄粉)面團,以鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍為餡,包在餃子里蒸而成。皮薄而白,半透明,軟韌爽口,滋味鮮醇,被外省同行稱為三絕。因為看起來像彎梳,所以也叫彎梳餃子。皮薄、軟、白、晶瑩,餃子里的餡隱約可見;餡料鮮美,形狀細膩。這款產品最早是20世紀30年代在廣州市河南區吳村五峰鄉的一個家庭式小茶館里創造的。起初用料和造型都比較粗糙,但因為用的是剛從河里抓來的鮮蝦作為餡料,味道鮮美,深受早茶市場食客的喜愛。后來傳入廣州各大茶館酒樓,廣為流傳,經久不衰。面點是從面粉中分解出來的,用作小吃。目前僅限于廣東。這種面粉很軟,延展性小,可塑性大。點心老師們逐漸把它變成了各種精美的小吃,如龍珠餃子、嚴豐餃子、百花餃子等,風格多樣,新穎別致。
簡介
廣東點心。也叫蝦餃。以淀粉(也稱粉)面團為皮,鮮蝦肉、豬肉等。混合填充,包成餃子,蒸熟。它看起來像一個彎曲的梳子,所以它也被稱為彎曲的梳子餃子。皮薄、軟、白、晶瑩,餃子里的餡隱約可見;餡料鮮美,形狀細膩,細膩美觀。這個產品最早是20世紀30年代在廣州郊區五村河附近的一個茶館里創造的。起初,材料和形狀都很粗糙。但由于它用剛從河里抓來的鮮蝦做餡,味道鮮美,深受早茶市場食客的喜愛。后來傳入廣州各大茶館酒樓,逐漸被名師轉化為精美小吃,廣為流傳,經久不衰。
皮革制造
淀粉450克,生粉50克(木薯磨成粉去渣),精鹽5克,拌勻,加入開水700克,邊加邊拌勻,蓋上鍋蓋燉,然后抹勻,加入熟豬油65克抹勻。
制作填料
鮮蝦肉200克剁成泥,鮮蝦肉200克切成小塊,加入精鹽12.5克,拌勻打至凝膠狀,加入白糖15克、味精、香油、胡椒粉、熟蝦肉100克、熟豬肉肥肉125克、筍干100克,拌勻后冷藏。
形成
挑淀粉粉,用薄刀拍薄,包上餡料,做成餃子狀,在接口處折疊,做成彎梳狀,大火蒸熟。
評論
由于淀粉的可塑性,產品多種多樣。
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