策劃的目的是為了獲得流量和利潤。作為服務業的代表,如何通過專業的策劃提升品牌形象,獲得強大的核心競爭力,保證餐飲公司有盈利能力,都是餐飲策劃公司考慮的問題。在本文中,我們對我們專業餐飲策劃公司的服務內容和重要性有了共同的認識。
餐飲策劃公司服務內容
1.選址規劃
在餐飲經營過程中,餐飲選址是一項非常重要的工作。業內經常有一句話叫“選址決策是贏是輸”。餐飲策劃在選址策劃中有兩個任務:一是根據成熟的運營模式找到合適的崗位;另一種是根據找到的方向定制合適的模式。
2.定位規劃
在深入商圈客戶調查的基礎上,為餐飲企業的產品和服務包裝一種合適的“商品”,從而切入客戶內心的一種方法。定位就是為企業的產品和服務找到在客戶心中的位置。
3.主題策劃
人以群分客戶個人愛好不一樣。餐飲企業宣傳自己的個性,用不同的主題渲染環境,可以得到有共同興趣的客戶的認可。
4.環境規劃
根據企業整體經營戰略和經濟實力,提出裝修餐廳的想法。
5.投資規劃
對餐飲公司的運營進行預估,分析盈虧平衡點,從而做出可行的方案,規劃餐飲經營模式,計算投資回收期。
專業餐飲策劃公司“六字策略”
1.配置
品牌給企業帶來的好處是顯而易見的,但要打造一個大眾認可的品牌形象,首先要明確品牌定位。對于餐飲來說,只有明確自己的定位,才能確定自己的市場目標。有了自己的定位,會更好的展現自己的品牌特色,給客戶留下深刻的印象。
2.圖像
個性化和不同于同行的風格形象也是品牌策劃餐廳不可忽視的一個環節。隨著人們生活水平的提高和社會的進步,公眾對餐廳的選擇不僅僅限于吃飽,還非常重視餐廳的內涵。形象的建立也體現在店面風格的建立上,一個醒目的設計風格是決定消費者是否會走進去的因素之一。
3.營銷
有了自己的定位和形象風格之后,就要利用好自己的優勢,營銷好自己,根據反饋的市場信息去發掘和滿足消費者的需求。一個好的營銷策劃能讓人很快記住你,也能在競爭激烈的市場中脫穎而出,搶占自己的一席之地。
為什么專業餐飲策劃公司成為公司首選
對于餐飲業來說,現在很多品牌都很重視品牌策劃,所以越來越多的餐飲品牌會選擇與策劃公司合作,策劃合適的營銷計劃和推廣方式。
專業的餐飲設計公司不是從點菜開始,而是從餐廳的定位開始,調查站點,詳細了解菜系和品類,客戶是誰,地點在哪里.這些都是前期的設計調研,在設計的時候會根據餐廳內的服務流程劃分多個功能區域,讓餐廳更好的運營。
目前,一些品牌策劃公司的規劃還比較小,工作模式也不是很規范,未來有很好的發展空間。如果我國能夠繼續高速發展,那么對品牌策劃公司的監管和規劃就會越來越多。這種前景在其他職業是沒有的,一定要充分重視這個職業。
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