罐裝茶葉包裝常見問題
2020-10-13
瀏覽量:2518 發布人:楊子睿
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? 茶葉包裝在茶葉生產、流通、銷售和消費中占有舉足輕重的地位。但罐裝茶也有一些常見的問題,線面就有小編為大家詳細介紹。? 1、無生產標準代號? 目前,各地生產的名優綠茶,大多還沒有國家標準,而只有部分茶有地方標準,如江蘇的“碧螺春”、浙江的“大佛龍井”等,已制定了地方標準。在無標準可執行的情況下,茶葉產銷者應及時制定企業標準,建立商品茶的級別標準樣,在產銷中按標準生產。沒有標準的茶葉,意味著沒有質量指標,也永遠成不了品牌產品。質檢部門檢驗到無標準的茶葉可判為不合格或作為不定型產品處理。? 2、張冠李戴套用標準代號? 現有不少名優綠茶,常是張冠李戴套用大宗綠茶的GB/T14456-93標準。這個國家推薦的綠茶標準,只適用于長炒青、圓炒青、烘青、曬青和經精制后的各級珍眉、珠茶、雨茶、貢熙、鳳眉、秀眉、茶片,以及以曬青為原料的蒸壓綠茶。而名優綠茶的嫩度、內質均優于上述大宗綠茶的標準樣,如用GB/T14456標樣去對照檢驗,外形和內質均不會得出與“標樣相符”的結論。故名優綠茶套用該標準,實際上是不按標準生產,也是無標準無級別的茶葉,屬于不合格產品。應盡快制定地方標準或企業標準,按實有標準樣生產名優綠茶。? 3、無注冊商標? 一個定型定名,并具有一定生產量的小包裝茶,如無注冊商標,至少存在兩個問題:政府部門審查認可品牌產品時,對無注冊商標的產品不易認可;產品無法律保障,誰都可以生產,誰先注冊歸誰所有,易造成“墻里開花墻外香”的局面。? 4、自標“中國名茶”? 標稱名茶要通過政府部門的審查、評比,不管獲得什么稱謂的名茶,而一攬子號稱“中國名茶”不妥。如中央部一級組織全國名茶評比的獲獎茶,也不用“中國名茶”。例如農業部組織的第一、二屆中國農業博覽會進行了全國名茶評比,獲獎茶也只稱“第×屆中國農業博覽會×獎”。自標“中國名茶”,易誤導消費者,也帶有自我吹噓的虛假性質,會受到工商行政部門的干涉而禁用。? 5、無專用包裝材料? 現有不少小包裝茶,使用包裝廠印刷制作的一攬子包裝盒,這作為一般茶的包裝尚可以使用,但作為品牌產品使用該包裝,則易被別人仿冒。故政府部門在對品牌茶的認定時,是否使用“專用包裝”材料,是其中的一條重要內容。如使用大路貨的通用包裝,一般不易被批準為品牌產品。目前,在國內較為有名的品牌茶葉,大多使用專用包裝材料,如浙江新昌的“大佛龍井”,山東日照的“雪青”茶等,都有良好的專用包裝。? 6、包裝材料質地差? 包裝用材質量差,主要集中表現在兩個方面:防潮性能差。使用很薄的聚乙烯袋裝茶,這種包裝袋易被袋內茶葉頂穿。聚乙烯薄膜的透濕、透氧量很大,是防潮保鮮材料中除了紙包外,最差的一種。具有良好阻濕、隔氧的塑料類包裝用材,是聚酯/鋁箔/聚乙烯復合袋,其次是聚丙烯/鋁箔/聚乙烯復合袋。外包裝紙盒質地輕薄,無骨架感,稍受外力壓擠即會開裂凹癟。防潮性能差的小包裝茶,經不起貨架期的考驗,成包時即使是嫩綠鮮醇的茶葉,3個月后就變成了“黃茶”,色暗香味鈍熟,消費者購買后會抱怨其質次價高,易失去“回頭客”。外包裝紙的質地太差,不利于吸引顧客和促銷。? 7、包裝材料帶異味? 茶葉包裝后被污染的異味,主要是罐裝茶的機油異味和袋裝茶的塑料異味。改進辦法,初次使用的茶罐,應先用干燥細軟的布或低檔茶擦凈罐壁上的油污再裝茶。使用回爐復制的低檔塑料袋,帶嚴重的塑料添加劑的異味。為了減輕塑料異味應使用質地較好的鋁箔復合袋。? 8、用漂白線作袋泡茶的提線? 袋泡茶的提線應采用原白棉紗線,不允許用漂白線或化纖線。因這些線經漂白后,帶有熒光劑,不符合飲用衛生。袋泡茶檢驗時,如發現是漂白線或化纖線的,常判為不合格產品。? 9、無生產日期? 《食品標簽通用標準》規定,凡是食品必須標明生產日期。小包裝茶生產日期的確定,浙江省技術監督局規定為最后一道工序的日期。
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