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淶水麻核桃特產介紹淶水麻核桃是地理標志保護產品。淶水麻核桃是地理標志證明商標。“小麻核桃,種在屋前屋后,農民不用找市場,而是買家主動上門”。最近,我采訪河北省淶水縣樓村鄉Xi安莊村時,就聽到有人唱這樣的順口溜。
Xi安莊村位于淶水西北部的深山地區,這里特殊的山地氣候和土壤條件最適合種植核桃。村民孫悅從2002年開始嫁接種植麻核桃,現在已經長到100多棵樹,包括紅獅頭、白獅頭、官帽、虎頭、娃娃帽等十幾個品種。今年光是麻核桃的收入就能達到50多萬元。村黨支部書記李告訴筆者,現在村里家家戶戶都種麻核桃,已經成為當地有名的種植麻核桃的專業村。
一對麻核桃,售價5萬元,是河北特產,俗稱“打核桃”。因其美麗的外殼和獨特的果形,常被制成精美的工藝品或直接作為中老年人的玩物。麻核桃作為玩物的歷史可以追溯到唐朝。據說清干隆皇帝非常欣賞麻核桃,吸引了很多王公大臣跟隨,前往淶水樓村鄉的南安莊和老虎。
來自南安莊的王理,2006年嫁接的白獅頭,今年成了一對。因為個頭大,長相好,剛從樹上下來就被北京一家古董店買走了。在接受筆者采訪時,他指著院子里的一塊“南崗石”,激動地說,這棵樹嫁接4年,今年賣了10多萬元的核桃。良好的經濟效益激發了農民發展核桃的積極性。據劉寶華介紹,該鄉核桃種植已從南安莊、Xi安莊、長安莊等5個村發展到全鄉22個村。比如當時南安莊村人均收入還不到1000元,現在核桃發展到現在人均收入已經達到2萬多元。
特色產業輻射全縣
淶水丘陵面積占80%以上,全縣丘陵地區土壤氣候條件與樓村鄉基本相同。2003年以來,該縣產業結構不斷調整,將發展麻核桃作為農民致富的特色產業。一方面,我們在樓村鄉做好典型示范,通過邀請林果技術專家授課、現場指導等方式,幫助農戶解決施肥、病蟲害防治、嫁接修剪等技術難題。幾年來,培訓了100多名農民土專家,使樓村鄉種植麻核桃的規模不斷壯大,成為淶水縣核桃種植基地。另一方面邀請其他鄉鎮的農民來樓村鄉參觀學習,通過大種植戶的呈現,輻射帶動其他鄉鎮的發展。同時品種不斷改良,從10多個品種發展到現在的30多個品種。而且,改良品種的花紋更細,木材更硬,形狀更美觀。
該縣還成立了“廣林核桃專業合作社”,為種植戶提供交貨前、交貨中、交貨后的一站式服務,為核桃種植戶提供政策和資金支持。憑借可觀的經濟收入、穩定的銷售渠道和一系列保護措施,核桃產業逐漸做大做強,從原來的樓村鄉發展到永陽、東文山、石婷等10多個鄉鎮。
帶動相關產業發展
淶水麻核桃不僅靠賣核桃賺錢,還帶動了其他產業的發展。我在樓村鄉胡各莊村門口的小市場里看到,這里的賓館飯店都客滿了。在一家名為水月軒的酒店里,來自北京的龍逸老板告訴筆者,從8月份開始,他就在這里做核桃生意,在這里吃住,每天都有幾百個像他這樣的商戶。我旁邊的一個天津商人說:不僅在
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