卓資山熏雞特產包裝盒該怎么設計

設計一款好的卓資山熏雞特產包裝袋，包裝盒，能增加卓資山熏雞特產特產品牌的影響力以及銷量，藝點意創擁有豐富的特產品牌包裝案例經驗，曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產，快速提升特產銷量和影響力。

卓資山熏雞作為全國知名土特產，在土特產包裝設計的過程當中，首先要做的一件事了解內蒙古烏蘭察布卓資縣的文化特點和產品特點，再為卓資山熏雞設計出合適的特產包裝設計，幫助內蒙古烏蘭察布卓資縣的文化傳播和促進產品銷售。

卓子山熏雞是地理標志認證商標。卓子山熏雞是內蒙古自治區烏蘭察布市卓子縣的傳統名吃。生產加工近百年，是中國三大名雞之一。它以肥美、色澤紅潤、味道鮮美、肉質細嫩而聞名于華北各省和長城內外。特別是京包、寶蘭、寶泰等幾條途經卓子山的鐵路線，更是將它們帶到了全國各地。[

卓子山熏雞的生產加工已有百年歷史。因為這個地區的雞又大又嫩，人們早在上世紀初就開始加工成扒雞出售。當時卓子山鎮只有三四戶人家加工扒雞，只賣給周邊鄉鎮和往返于平綏鐵路的旅客列車。然而，由于其工藝簡單，味道普通，遠未出名。

直到后來，市場上出現了與扒雞完全不同的熏雞。經過一番競爭，熏雞逐漸獲得優勢，扒雞淡出市場。在當時的熏雞作坊中，以天津的芮喜寬師傅生產經營的熏雞最為出名，銷量最好。

早在20世紀30年代初，河北宣化的李震師傅就來到卓子山鎮，開辦了第一家熏雞店。他們利用了河北定縣的熏雞和卓子山鎮的扒雞的優勢。經過長期探索，他們創造了卓子山獨特的熏雞生產工藝，其特點是色澤紅潤、酥脆嫩滑、味道鮮美，色、香、味俱佳。

由于卓子山扒雞在口感和色澤上明顯不如熏雞，熏雞在市場上很快取代了扒雞，其受歡迎程度和銷量也與日俱增。也正是從那時起，卓子山鎮的熏雞生產規模開始逐年擴大。

在眾多會熏雞的廚師中，來自河北宣化的燒雞技師李震是技藝最精湛、信譽最好的一位。由于他精湛的技術，他用各種口味和香料烹飪，使熏雞味道鮮美，所以他很快在內蒙古工區出名。1956年，在全國熟食制品展覽會上，卓子山熏雞、山東德州扒雞、河南道口燒雞被列為中國名雞。

原料配方：雞100只，鹽1-1.5公斤，花椒50克，干姜50克，八角50克，丁香10克，蓽茇10克，高良姜10克，肉桂10克，白芷10克，山木10克，砂仁10克，肉豆蔻10克，作為熏蒸劑的白糖500克

制造方法：

1.選材：選用本縣及鄰近縣生產的雞為原料，要求健康無病，體重僅1公斤以上。

2.宰殺和解剖：挑選雞，宰殺，放血，焯水，然后開膛，洗凈，然后用清水浸泡2-3小時，然后撈出瀝干。

3.整數：將雞爪窩在里面，固定雞翅，盤雞頭。

4.紅燒：將雞爪放入鍋中，將調料放入紗布袋中放入鍋中，加入老湯，大火燒開，煮0.5小時，然后小火煨2小時(老雞煮1小時，煨3小時)，然后出鍋。

5.熏制：將熏制好的鍋加熱，加入適量白糖和鋸末，放在鐵箅子上，將煮熟的雞放在鐵箅子上，蓋上蓋子，熏制2 ~ 3分鐘左右(每次10 ~ 20只雞)

6.上油：將熏雞涂上雞油或香油，然后包裝出售。

產品特點：大而美，色澤紅潤有光澤，肉軟爛肥嫩，味美香濃，是吃的饋贈。

藝點意創已經從事特產包裝設計行業8年之久，在包裝設計中擁有三只松鼠、王老吉、蒙牛等眾多的客戶群體，年營收突破億元以上，為企業品牌服務，解決企業品牌痛點。

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