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土特產是每個地方獨有的特色產品,代表著地方的文化特色和傳統;藝點意創(www.ahdccc.com)就帶大家了解來自韶關曲江區當地的特產馬壩油粘米的特色;了解馬壩油粘米的特產包裝應該怎么設計和蘊含了哪些地方特色。
馬壩油粘米特產介紹馬巴油糯米是地理標志保護產品。馬壩油糯米是曲江縣的傳統優質稻米品種,以米粒小、質地硬韌、晶瑩剔透、含油量高而聞名。其米粒細長,晶瑩潔白,光滑軟熟。它一直是中國出口大米的主要品種之一。馬壩油糯米飯是曲江縣的名優特產,封建社會時被用作“貢米”。(韶關)
馬壩油糯米品質極佳,砂鍋煮出來的飯香味十足,米粉閃閃發亮。米粒放在紙上,留下油痕,故稱油粘,因產地在曲江馬壩而得名“馬壩油粘”。
馬壩油糯米飯最早起源于4000多年前“石霞文化”的發源地——之間的一片小稻田。文物單位在獅子巖發掘文物土層時,發現米和米粒團聚。經廣東省農業科學院糧食作物研究所鑒定為人工栽培水稻。據研究,碳化顆粒已經存在了4000多年。從炭化米的粒型來看,專家認為是秈米,粒型與馬巴油糯米十分相似,因此推斷馬巴油糯米肯定與其有關。[2]
生產環境
馬壩油糯米依靠當地獨特的土壤、水質、氣候和人文,運輸至圖2馬壩油糯米生產基地
[3]采用獨特的育種加工技術進行生產,米質晶瑩透亮,富有光澤,質地油潤。[2]曲江區馬壩鎮位于韶關市南部,地形由東向西南方向傾斜,屬于丘陵地貌的地理位置。中亞熱帶季風氣候,年平均氣溫20.1,年降水量1600毫米,該鎮水資源豐富,水稻種植歷史悠久,提高了馬壩油粘米質量。
產品榮譽
馬壩油糯米飯在歷史上享有很高的聲譽。1902年(清光緒二十八年)編纂的《曲江鄉土志》中,馬壩油糯米飯曾記載于朝廷貢米。建國初期,作為當地特產銷往東南亞國家。20世紀50年代,它在印度的國際博覽會上名列前茅,獲得了“優質大米”的榮譽。1996年后獲第二屆中國農業博覽會金獎、第三屆中國農業博覽會“名牌產品”稱號、全國首批五類食品“QS”標志、國家“綠色食品”標志,還榮獲中國食品工業協會頒發的“放心米”稱號。
地理來源產品的保護
根據《原產地域產品保護規定》,國家質量監督檢驗檢疫總局(以下簡稱國家質檢總局)通過了對馬壩糯米原產地保護申請的審查,自2004年9月20日起批準對馬壩糯米原產地進行保護(國家質檢總局公告2004年第127號)。
區域保護范圍
馬壩糯米的地理來源以廣東省曲江縣人民政府提出的地理范圍《關于申請馬壩油粘米原產地域產品保護的函》(曲阜函〔2004〕31號)為準,為廣東省曲江縣管轄的行政區域。
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