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大家有去聊城高唐縣旅游玩過么?那有了解過當地的特產高唐老豆腐么,今天藝點意創包裝設計就告訴大家高唐老豆腐的特產包裝應該怎么設計,帶大家了解聊城高唐縣當地的文化特色和感受不一樣的風土人情。
高唐老豆腐特產介紹高唐豆腐是地理標志認證標志。高唐豆腐是山東省聊城市高唐縣的一種特色小吃豆腐。高唐豆腐又稱豆腐,口感爽滑,具有豆、料、鹵的獨特風味,是高唐的名菜。
高唐豆腐是由精選的上等大豆制成的。將大豆去皮粉碎,浸泡在長時間暴露在陽光下的儲存水中(凈化后的黃河水最好),待粉碎后的大豆充分膨脹后,用石磨磨成漿。發泡包裝(濾渣)后,在鍋里煮成豆汁,冷卻后放入桶或罐中,加入石膏,密封,20分鐘即可得到家鄉豆腐。食用時,用平勺撇入碗中,加入鹵、油等食材。
鹵素和油的生產是獨一無二的。鍋內加入優質醬油、精鹽加水,加入八角、花椒、小茴香、丁香、肉桂、生姜等10多種調味料燒開;用優質棉籽油文火將油燒開,邊煮邊去油沫和雜物。數小時后,加入洋蔥、甜面醬、胡椒粉、茴香等調味料。愛吃辣的可以加炒紅辣椒。
高唐豆腐在省內外享有盛譽。早在20世紀80年代就上了電視、報紙及相關出版物,《高唐縣志》年被列為當地名菜,省內外皆有名氣。有句話說得好:繞一百高唐,半碗豆腐味香。可惜外國人來高唐不喝豆腐。高唐人旅游回來,坐在攤前喝一碗老豆腐是一種享受。一些省內外領導、企業主、新老客戶和各界朋友來高唐吃豆腐。許多城鎮的人早餐經常吃燒餅和老豆腐。
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