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作為臨沂沂南縣的特產四喜魚卷大家知道么,關于四喜魚卷的包裝設計有了解么,藝點意創包裝設計公司帶大家了解四喜魚卷特產的包裝是怎么設計的,同時還可以了解臨沂沂南縣當地的文化特色和四喜魚卷包裝設計創意。
四喜魚卷特產介紹四喜魚卷
菜名:四喜魚卷
菜系:魯菜
特點:色澤鮮艷,肉質細嫩,味道鮮美,外形美觀。
食材:比目魚750克、瘦肉30克、黃餅粉20克、干香菇20克、火腿粉15克、青菜粉15克。精鹽5克,九韶15克,蔥花15克,花椒面3克,淀粉50克,香油10克,清湯100克,熟雞油5克。
制作過程:將比目魚肉洗凈,切成8條,長10厘米,寬2.6厘米,厚0.5厘米。然后從兩端向內向中間劈開(中間連接),并去掉精鹽、九韶和臟漬去味。豬肉剁成細泥,加入蔥花、花椒面、精鹽、九韶、雞蛋、濕淀粉、香油拌勻。攪拌好的餡料卷成魚片(每片魚片四卷)。將蛋糕粉、香菇粉、火腿粉、青菜粉放入四個小魚卷中,放入蒸鍋中蒸熟,取出,整齊地放在盤子里。鍋內加入清湯、精鹽、九韶,煮開后撇去浮沫,淋在魚卷上,淋上熟雞油。
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