近年來,國內購物中心興起一波本地文化主題街區打造熱潮,隨著這些街區的開業,人們悄然發現,很多記憶里的東西又重現眼前了。它們或形神皆備,或栩栩如生,或有模有樣……但不論如何,行走游逛其間,多多少少能勾起人們的一些回憶。商業通過創新,最終以另一種形式彌補(挽留)了其所“驅逐”過的東西,悲也,幸也!?下面,我們來看看近兩年國內購物中心最新打造的八條本地文化主題街區。
上海-世紀匯廣場1192弄
1192弄位于商場B2層,在摩登繁華地段力爭打造景點式復古風格的餐飲體驗休閑區,還原老上海的面貌,成為金融街上的獨特風情。
作為以餐飲為主要方向的主題街區,1192弄既收羅老上海人熟悉的沈大成、泰康食品、老上海蔥油餅、老大房、大壺春點心……
也有新舊上海人熱捧的老牌港臺品牌臺灣卡斯特拉、木仔記、嘉廚小館、臺灣眷村阿嬤……
此外還有國際天食集團、杏花樓、金百萬、杭州閃電廚房、小南國、南小館、Doutor、晶采軒、桂滿隴、酒吞等品牌進駐。
購物中心打造主題街區,最重要最核心的目的是吸引消費者前來消費,而不是被同行研究。
因此,關于1192弄到底如何,消費者的心聲最能說明問題。下面是筆者搜集資料時,在新浪博客上看到的一位中年阿姨寫的“游記”里的一段話,從中可以管窺消費者對該主題街區的評價:
去1192弄很方便,坐任何一趟能到達世紀大道的地鐵,然后到世紀大道站下,從11號出口進入就到達1192弄,其實它是在世紀匯廣場地下2層建的一片美食區,打造成舊上海街道的模樣,關鍵是里面的燈光顏色和一些店鋪招牌的設置,以及一些墻面的布置,還有一些舊時物件的擺放,這些東西幫助營造出一條舊上海街道的場景。
里面有一條停靠在江邊碼頭的船模,有一節軌道車箱,各處停放著人力三輪車和28自行車,還有一些竹椅子靠墻放著,有老式的麻袋包,貨箱子等,這些在如今真的很少能看到了。關鍵是整個街道上的燈光都采用的是我們小時候用的那種白熾燈,讓我一下子回到小時候的夜晚走在家附近小弄里的那種感覺。
這兒的游客挺多,在此玩累了就找個小吃鋪坐下吃點東西,各式美食都有,生意十分旺。許多中老年婦女穿著旗袍到此拍照,更是為1192弄增添不少舊上海的風情,死的場景也就鮮活了起來。
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南京-鼓樓吾悅廣場民國1927
關于民國1927風情美食街的初心,項目官方是這樣介紹的:“我們把記憶中的一切都復刻出來,在購物中心里打造了一個復古又不失現代的民國主題區,通過一個個逼真的場景,重現1927年的金陵盛世。”
這條美食街包括:
三條街道:青石公館街(曾住過民國時期的達官貴人及政商要人)、熱河文青路(一條市井與文藝并存的老街)、金陵安品街(住過許多大文豪、社會名流)
四個場景:費勁黃包車、時光大劇院、民國理發店、幽靈巷
六大景點:超自戀攝影室、男票當鋪、許愿郵局等等
同時這一復古主題街區還結合現代消費理念和消費族群,讓時尚與古典在這里碰撞出與眾不同的民國特色商業空間。
進駐的餐飲品牌有付小姐在成都、八點醒、50嵐、外婆家、朱婆餛飩、優滋味、西樹泡芙、十分魚、蜀三川、牛哥的涼皮鋪、滿記甜品、DQ、花味等等。
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太原-華潤萬象城太白小廠
“太白小廠”由“太原”二字拆分而來。項目官方這樣描述這個空間:“這里是五千年三晉文明的一個縮影,一條街,一個城市的文化濃縮。”
顯然,這是一個以本地文化為核心的主題街區,而太原是一座具有4700多年歷史、2500年建城史的城市,那么太白小廠又將如何展示太原乃至山西文化的魅力呢?
這位一襲紅袍的“大咖”目測應該是關公:
這里有山西博物院文創空間,首次將館藏展品搬進商場進行展覽,并增設文創衍生品展示及銷售。
有始于明朝的百年老字號“廣譽遠”國家級非物質文化遺產,以及發揚山西酒文化的博凡酒屋等。
還有山西各地地道小吃、山西文創產品等等。