水果作為一種重要的新鮮產品,易腐爛,易磨損,因此在預冷處理、包裝和運輸的第一英里非常重要。新果業整理出一些水果預冷和包裝的案例。以下由包裝設計公司的產品藝點意創,設計并分享。我應該如何處理預煮水果包裝設計?我應該注意什么?
水果包裝設計,水果包裝設計公司
第一,預冷
預冷過程中,國內加工能力嚴重不足。比如新鮮的荔枝,經過嚴格的“預冷”和保鮮處理,可以保鮮一個月以上,而普通蔬菜經過預冷處理后的保鮮期可以保鮮半年左右,甚至更長。
圖為東莞荔枝種植者韋波建立的微信業務預冷室
標準預冷過程
例如,葡萄的預冷方法有:
1普通開放式預冷,將待包裝的葡萄打開,放在普通冰箱的預冷架上,預冷架高25厘米,共疊放10層,冷藏溫度控制在1 ~ 1
2一般差壓預冷,葡萄裝盤后,差壓預風機風量60000m/h,氣溫-5 C
3.濕式差壓預冷,將葡萄放入托盤中,放入濕式差壓預冷倉進行預冷,風量6 ~ 105 m/h,氣溫1c。
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二、水果包裝
水果包裝主要有籃子、木箱、瓦楞紙箱、泡沫塑料箱。
1.波狀紙盒
瓦楞紙箱是目前使用最廣泛的包裝材料。瓦楞紙箱結構有2、3、5層,如果特殊需要,可以有7層以上的高強度瓦楞紙板,以滿足不同水果包裝的要求。
優點:該紙箱重量輕,緩沖性能好,形狀結構塑料,無廢棄物危害。
缺點:瓦楞紙箱防水能力差。其抗壓強度易受濕度影響。
2.木箱
木箱比其他天然植物材料好。
優點:功能強大,可制成各種形狀均勻的材料,可防止物理損傷。
缺點:重,運營運輸成本高。
3.籃子
答:竹籃:
竹、竹等天然植物材料制成的籃子是我國傳統包裝行業的容器。
優點:便宜,重量輕,就地取材,可以制成幾乎任何形狀和大小的容器。
缺點:形狀不規則,往往不是很立體,形狀通常有大有小。雖然可以減輕下部水果的壓力,但在運輸和儲存過程中很難堆放在地上。
b:塑料筐:
它主要由以下兩種材料制成:硬質高密度聚乙烯型和軟質低密度聚苯乙烯型。是存放果蔬的專用周轉工具。它可以分為幾種類型:網格可以堆疊,網格可以滑動,封閉可以滑動。
優點:強度高,在正常情況下容易承受循環中遇到的各種壓力,可以堆疊到一定高度,規格統一。
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4.泡沫塑料盒
它是一種由泡沫塑料制成的箱式包裝容器。
優點:成本低、重量輕、防水防潮效果好、防震墊,其尺寸、規格和形狀可根據不同的水果裝運要求進行加工設計。
缺點:如果突然用力過猛,會斷裂或擠壓。
第三,水果的內包裝
內包裝主要有塑料盒、泡沫網套、保鮮袋、充氣袋等。
1.塑膠箱
塑料盒裝包裝容器。
優點:造型方便,包裝效果好,塑料種類多,易著色,防水,價格低,易包裝,攜帶方便。
2.泡沫網罩
以低密度聚乙烯(ldpe)為主要原料,采用擠出高發泡產品,可以減少和防止容器內水果的碰撞和擠出。
優點:水果不僅美觀,而且通風,能有效防止腐敗,起到防磨、減壓、減震的作用。
3.氣囊
又稱氣柱袋、氣囊和葫蘆袋,該袋由多個氣柱組成,空氣在氣柱之間回流
優點:抗震效果極佳,適用于所有商品形狀的包裝,防潮、防潮、防水。同時提高了產品的美觀度,解決了傳統包裝客戶拆封后會滿天飛,或者包裹大量氣泡膜,或者充滿墨味的報紙影響產品形象的問題。
4.保鮮袋
與普通食品包裝袋不同,水果保鮮包裝袋中裝有防腐劑、乙烯去除劑等。在造紙原料上,或者直接涂在準備好的紙上,從而達到水果保鮮的目的。
優點:保鮮包裝袋不僅可以防止水果在儲存和運輸過程中受到機械損傷,還可以阻擋病原微生物,防止病原微生物的感染。它在葡萄、桃子等水果的保鮮包裝中效果顯著,能有效減少水果中水分的損失,從而實現水果的保鮮。
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第四,一些包裝案例
1.葡萄:
大部分都是錐形窗格,包裝空間大。在運輸過程中,一顆葡萄要經過幾次,一些粗暴的搬運會對葡萄造成不同程度的損傷。
解決方法:將大繩剪成小繩股,不剪開會被壓垮,然后小心翼翼的放入收納盒。
2.蘋果和梨:
皮薄怕碰撞。
解決方法:采用單層泡沫盒泡沫網套,成本4.5元左右;也可以采用雙層網,六面充氣紙箱柱網。在底部和紙箱周圍加充氣柱,然后放孔紋,再放孔紋,然后在頂部加充氣柱,然后合上盒子。
3.芒果:
不同品種成熟度不同,包裝要求不同,在樹上熟了基本無法表達。
解決方法:選擇合適的8個成熟芒果,延長保鮮期,最大限度保留原有風味。紙屑用泡沫網覆蓋,有效保存5天,破損率小于5%
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