1.餐廳出租后，約專業設計師實地測量。設計師將根據房間類型結構和酒店功能的要求，制作初步方案、概念圖等資料，供客戶參考。
2.客戶對平面方案和設計理念滿意后，簽訂設計合同，進一步深化設計。深化設計既要滿足酒店的功能要求，又要追求合理美觀的外觀，提供的效果圖要充分體現設計理念和酒店風格。
3.設計方應提供完整的施工圖，包括立面圖、水電圖、墻體改造圖等。
餐飲行業涉及公共衛生和消防安全，其設計方案既要滿足自身使用需求，又要滿足物業公司和相關政府部門(如衛生局、消防局)的管理要求。因此，設計人員應綜合考慮消防、衛生、環境評估等因素，確保提供的圖紙能夠通過物業和相關部門的審查，并獲得施工許可證。
設計餐廳時，首先要確定餐廳的設計風格。然而，并不總是餐廳的設計風格。在選擇設計風格時，我們應該根據自己的建筑面積和餐廳的定位來確定設計風格，因為每種設計風格都有自己的含義要表達。只有將這些含義與自身的餐廳文化相融合，才能將餐廳的特色發揮到極致。
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