包裝設計食品的便利性也是食品包裝發展的一個重要方面。雖然食品包裝在這一時期有許多新的功能,如綠色健康等,但在實現這些新功能的同時,我們不應忽視包裝的一些基本要求。比如方便就是其中之一。消費者需要便于打開和密封的包裝。我們需要非常方便地撕開包裝袋。如果包裝袋撕起來很麻煩,可以說給消費者帶來了很多不便。
可以說消費者食用非常方便,這是包裝設計食品的一個發展方向,利用光能、化學能、金屬氧化原理,可以在短時間內自動加熱或冷卻食品。如果能做到這一點,將會給無數人帶來很多便利。事實上,目前的科技水平已經做到了這一點。比如美國的自冷飲料罐,日本開發的清酒自熱包裝,都是目前科技上的重大突破,都體現了包裝的便利性。
包裝設計熱敏顯色食品的發展越來越重要。這種材料制成的包裝在現實生活中非常方便,因為包裝中的食物在不同的溫度下會呈現出不同的顏色。我們只需要看包裝的顏色來判斷食物是否新鮮。消費者只需要看包裝的顏色就可以判斷食物是否適合食用。
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