濟南瑞糧餐飲管理咨詢有限公司:余香七手工酸辣粉LOGO標志圖片含義，品牌簡介。
余香七手工酸辣粉以其麻、辣、鮮、香，酸且油而不膩的特點，深受百姓的喜愛，尤以酸辣味兒突出因得其名；酸辣粉主粉由紅薯粉，芡粉按比例調和后運用傳統手工藝漏制而成。
余香七手工酸辣粉采用了相對復雜的濕粉調制工藝，但其鮮滑、軟糯、極具嚼頭的口感讓它從傳統的酸辣粉中脫穎而出，濕粉的調味控制既要做到麻而不苦、辣而不燥，又要做到香而厚實有回味，吃完后，口齒留香，且湯汁色澤紅亮。
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