咖啡館設計應該怎么做

咖啡館作為發呆的好去處、朋友聚會和商務交流最便利的場所，咖啡館設計顯得更加地重要。消費者不僅挑選咖啡本身，也在挑選偏愛的咖啡館設計風格。在進行咖啡館設計之前要了解幾種比較有特點的咖啡館設計風格，可以從中獲得靈感在進行設計。

咖啡館設計的幾種不同地域風格

1、澳大利亞工業風格。由于其島嶼的特殊性，在早期，澳大利亞擁有更多的工業設施，例如碼頭和運輸設備。許多咖啡館的設計也偏向LOFT工業風格，并發展了自己獨特的倉庫工業外觀。讓咖啡館設計充滿了文化深度和創造力。

2、美式工業風格。這種工業風格隨著精品咖啡的潮流席卷了美國，創建了許多美國西海岸的工業風格咖啡館。一般以金屬，鐵，木材和水泥等原始材料呈現出一種簡單但不粗糙的工業風格。

3、日式輕工業雜貨風格。日本有許多手工類的小咖啡館。日本文化非常重視手工藝和手工藝的傳統，并深刻影響著日本咖啡館設計風格。傳統的日式咖啡館通常相對簡單，大多是用木頭做的，并且風格接近禪宗。近年來，由于日本雜貨店生活美學的盛行以及全球工業風的影響，帶有天然食品雜貨的小商店和日本輕工業咖啡館在年輕人中非常受歡迎。

4、北歐風格。北歐咖啡館設計的最大關鍵在于自然和本地化兩個特征。充分利用當地材料，例如山毛櫸，冷杉，甚至是浮木，再加上北歐出色的工藝，都可以充分利用。一般來說，北歐咖啡館設計傾向于采用淺色，新鮮和明亮的設計，會給人們帶來輕松舒適的感覺。

咖啡館設計的四個步驟

一、確定咖啡館形態。現代咖啡店可以大致分為幾種不同的業務形態，例如單店或連鎖店。 通常，單店咖啡館將具有主題或個性，而連鎖咖啡館將側重于品牌系統化。它也分為外賣店或堂食店，外賣咖啡館注重速度和外賣包裝的設計，而堂食咖啡館則注重氛圍和特色。

二、設計外觀與客席區動線。通過咖啡館外觀設計，客戶只需通常幾秒鐘即可評估咖啡館。因此，咖啡館外觀設計的整體設計非常重要。關于咖啡館，最重要的是它具有良好的照明條件。一個簡單地銷售咖啡的咖啡館將在商店的裝飾中強調商店的個性，而無需過度裝飾。

三、咖啡館設計中的吧臺部分要根據咖啡館的形態決定。咖啡館吧臺常見的有快速外帶型、內用基本型、內用餐廳型和中島型這四種類型，根據這四種不同的形態來設計出不同的吧臺類型。

四、家具挑選與平面設計。咖啡館家具的設計和選擇通常會影響咖啡館的整體風格。所以家具必須符合整體設計風格，并避免隨意混搭。專注于下午茶的咖啡館可搭配沙發和矮桌使用，以免有些懶惰。在功能方面，如果您想照顧需要工作的客戶，則可以在桌上設置插座。此外，椅子也是咖啡館的重要組成部分。

總的來說，咖啡館向來都是我們平常閑談，陶冶情操，感觸生活氣息的主要場所之一，所以咖啡館設計好了，能夠帶給顧客更好的消費體驗，給品牌打造出好的形象。可以說咖啡館設計的好壞決定著一家咖啡館的成敗。

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