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東海老淮豬肉特產介紹東海老槐豬肉是地理標志保護產品。東海縣蘇東農民專業合作社申報的東海老槐豬肉被國家工商行政管理局商標局核準為地理標志集體商標。
“東海老淮豬”是“黃淮海黑豬”的一大群體,豬肉具有肉質鮮美、風味獨特、口感純正的特點。早在秦朝時期,它們就在有著2000多年歷史的淮北平原群居飼養。2000年被列入國家畜禽品種資源保護名錄。2009年,“東海老淮豬肉”地理標志產品保護順利通過國家質檢總局審查。
江蘇省國營東海種豬場位于產品眾多、資源豐富的水晶之都——東海縣——。
東海縣是新亞歐大陸橋東橋頭堡西部第一縣,全國農業綜合實力百強縣,全國商品豬、商品瘦肉型豬生產雙基縣,氣候溫和,全年四季分明。國家級公路與中國三連霍高速相接,310、204國道穿縣而過,東隴海鐵路東西貫通,連云港民航機場位于中國境內,交通十分便利。
江蘇省國營東海種豬場位于東海縣東郊,距縣城5公里。始建于1958年,是江蘇省建國初期建成的三個省級重點種豬場之一。被農業部認定為“國家畜禽遺傳資源保護場”和“國家黃淮海黑豬(淮豬)保護性養殖基地”,屬事業單位,實行企業化管理。占地5000畝,其中耕地3600畝,從業人員156人。目前有2個面積各100畝的豬場(淮豬種豬場1個、灣頭淮豬商品豬育肥場1個),28棟14000平方米以上的豬舍717間(其中雙排17間)。豬場四周是農田,養殖環境好。周邊5公里內無大型污染企業。現有懷母豬600頭,懷種公豬42頭。2000年向社會提供優質二元母豬1000頭,優質育肥豬10000頭。
淮豬是我國古老而著名的華北豬種。它發展歷史悠久,具有產仔多、母性好、雜交優勢明顯、肉質鮮美等特點。是培育豬新品種的優良育種材料。為保護淮豬資源,2000年和2006年,農業部分別發布第130號公告和第662號公告,將淮豬列為《國家級畜禽品種資源保護名錄》。
近年來,東海豬場大力開發利用淮豬資源,開發高檔優質東海老淮豬肉產品,建成年出欄生豬5萬頭的生豬屠宰廠、年產5000噸飼料的飼料加工廠、東海老淮豬肉專營店。發布《淮豬》、《淮豬特色商品豬生產技術規程》、《淮豬及淮豬特色商品豬畜牧生產技術規程》、《淮豬及淮豬特色商品豬疫病防治技術規程》、《淮豬屠宰操作規程》等企業標準和江蘇省地方標準,注冊商標“古槐”。產品通過江蘇省無公害畜禽生產認證和農業部無公害農產品認證。2007年榮獲“江蘇省名牌農產品”稱號。2009年先后被省農林廳認定為“江蘇省畜牧業生態健康養殖示范基地”和“江蘇省無公害生豬標準化生產示范基地”。東海(老)淮豬肉被國家質量監督檢驗檢疫總局認證為“國家地理標志保護產品”,被中國綠色食品發展中心認證為“綠色食品”。2011年,東海豬場通過ISO9001質量
目前,東海種豬場聯合東海縣蘇東淮生豬養殖專業合作社,嚴格執行生產管理技術規程,采用生態健康養殖技術,引進“三料”(精飼料、青飼料、粗飼料)傳統飼養方式開展
87291398(傳)87281394(合作社)87287766(專賣店)
網址:www .淮竹.com
E-mail:dhhuaizhu@163.com
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