設計一款好的蒼梧蜜棗特產包裝袋,包裝盒,能增加蒼梧蜜棗特產特產品牌的影響力以及銷量,藝點意創擁有豐富的特產品牌包裝案例經驗,曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產,快速提升特產銷量和影響力。
大家有了解過蒼梧蜜棗嗎?知道廣西梧州蒼梧縣是來自哪里的特產么?今天小編就告訴大家來自廣西梧州蒼梧縣的蒼梧蜜棗特產包裝應該怎么設計,了解特產包裝的創意和特點。
蒼梧蜜棗特產介紹余蒼梧蜜棗精選制作,外形美觀,色澤鮮艷,酥脆易變,香甜爽口,營養豐富,深受消費者信賴。產品暢銷全國各地,遠銷港澳,并出口東南亞,成為蒼梧縣的一大傳統出口商品。
紅棗一直是中國著名的水果之一。早在1000多年前,我們的祖先就有人工栽培大棗的習慣。廣西種植紅棗歷史悠久。宋代范成大《桂海虞衡志》中有“紅棗”的記載。蒼梧自古以來就是紅棗的主產區之一。常州、竹灣、泗中、泗州、正陽、夏穎、仁和、龍潭最多。生產的紅棗個頭大、厚度厚、品質好,是制作蜜棗的最佳原料。蒼梧蜜棗是由這些地方盛產的鮮棗制成的傳統蜜餞食品。
蒼梧蜜棗歷史悠久,記載于清朝《蒼梧縣志》年。到了雍正時期(公元1729-1733年),蒼梧蜜棗已經頗有名氣,據說被列為土貢之一。民國時期,蒼梧蜜棗打著梧州蜜棗的招牌在廣州、香港、澳門等地銷售,所以至今仍有“蒼梧蜜棗是梧州的招牌”的說法。解放后,蒼梧蜜棗的傳統加工工藝得到充分繼承和發展,產品和產量不斷提高。蒼梧蜜棗因選材考究、制作精細、外形美觀、色澤鮮艷、酥脆易變、香甜爽口、營養豐富而深受消費者信賴。產品暢銷全國各地,遠銷港澳,并出口東南亞,成為蒼梧縣的一大傳統出口商品。蒼梧縣蜜棗的生產工藝如下:
(原料)鮮棗和白糖。
(流程)分為六個流程:
(1)材料選擇。選用八成熟鮮棗,俗稱青棗,以體白、無蟲、肉厚者為佳。過熟的鮮棗煮熟后容易腐爛;成熟度不足的鮮棗吸糖能力差,因此,過熟或過熟的鮮棗不適合加工蜜餞,否則會影響成品質量。
(2)刮棗。俗稱梳槽,意思是用專用工具把棗皮一個個刮成凹槽。刮棗時,棗槽深度要適中,成排均勻。
(3)沖洗。將棗刮入槽中后,按大、中、小尺寸疊放。它們不應該一起烹飪,以避免烹飪不均勻。煮棗要在銅鍋里做,棗膠要隨時浸泡。煮1小時左右,用冷水沖洗,去掉棗膠。
(4)煮糖。白糖中加入適量的水,放入鍋中煮沸,在105-110下制成糖漿備用。此外,將漂洗去棗膠的棗坯放入銅鍋中,加入一些糖漿煮沸1小時,中間加入剩余的糖漿兩次,煮沸時去除糖泡、棗膠等雜質。如果糖泡太多,可以加一點花生油,然后把浮在上面的雜質去掉。當紅棗的槽口吸收糖分,飽滿透明時,糖漿已經達到115-118攝氏度。這時,將棗坯揀起,放入篩子中冷卻備用。
(5)塑造。用手將棗坯一個個壓平,同時扭成馬鞍狀,放入大小不一的簸箕中,掌握其干燥度和等級。
(6)干燥。成型后的棗坯要及時暴曬或放入烤箱中用文火烘烤,防止棗坯因停放時間長而“流糖”。在過度干燥中應注意加強過度干燥,成型不良的棗坯應在過度干燥過程中進行整形。干燥2天后,趁熱用簸箕收回,用塑料薄膜密封,俗稱“簸箕”,使產品透明、酥脆、磨砂。然后繼續干燥,直到變干。
(特點)它看起來像一個馬鞍,形狀很漂亮。紅棗干燥、磨砂、晶瑩剔透、酥脆、易融化,香甜可口,具有濃郁的蜂蜜香味。
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