設計一款好的雪麗雞腿特產包裝袋,包裝盒,能增加雪麗雞腿特產特產品牌的影響力以及銷量,藝點意創擁有豐富的特產品牌包裝案例經驗,曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產,快速提升特產銷量和影響力。
一個好的特產包裝不在于有多少種包裝格式,而在于產品包裝體現出來的價值和消費者喜愛度。比如浙江省舟山岱山特產“雪麗雞腿”的包裝設計就很有特點,接下來就看藝點意創特產包裝應該怎么設計。
雪麗雞腿特產介紹菜系:浙菜
味道:咸鮮
價格:10-40元
特點:色白如雪,外松內糯,形美味美。
原材料:
雞腿600克,蛋清100克,羽衣甘藍10克,蘿卜50克,姜汁10克,小蔥10克,黃酒15克,醬油20克,鹽2克,味精2克,淀粉(蠶豆)15克,豬油(精)70克。
制造方法:
1.雞腿用刀從上到下切3/4,把肉翻過來,用刀把雞的筋骨切掉,再切幾個小洞,放入深盤。
2.雞腿加入精鹽、黃酒、味精、蔥、姜汁、醬油,約15分鐘。
3.腌制后揉成一個完整的腿形,放入蒸鍋蒸熟后取出,潷出原汁備用。
4.羽衣甘藍的葉子洗凈,修剪,然后沿著長度切成細絲。
5.芥菜葉絲放入50%至60%的熱油鍋中油炸,瀝干水分,撒上適量精鹽和味精,然后拌勻。
6.將蘿卜洗凈,雕琢成“金雞獨立”或“金雞啼”的形狀,放在盤子中間,與松散的蔬菜坐在一起。
7.蛋白打至起泡,加入干淀粉,拌成蛋糊。
8.把炒鍋放在中火上,加入豬油至三成熱,把蒸好的雞腿一個個蘸上蛋糊,放在油鍋里炸熟,撈出來,放在盤子里,把金雞雕圍起來。
提示:
1.雞腿大小均勻,腌制入味,蒸熟,再糊炸。根據每個人的口味,腌制時可以加入一些辣椒調味。
2.蛋清要送一次,干淀粉要適量加入。粉太少的成品炸后容易縮水不飽滿,粉太多的成品硬不脆。
3.雞蛋糊做好了就用,不要久用,否則會影響成型。
4.油炸用的油應該是白色的(也可以使用高級食用油或色拉油)。油熱了,一個一個炸,及時翻面。一般第三個下去,第一個就能起來。
5.菜松是將菜葉切成細塊制成的。方法是:將羽衣甘藍或其他葉類蔬菜的葉子修剪,沿長度方向切成細絲,放入50-60%的熱油鍋中炸熟,撈出瀝油,撒上適量精鹽和味精,拌勻。它的特點是綠色和清脆的顏色。
6.因為油炸過程,要準備1000克熟豬油。
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