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跳菜作為全國知名土特產,在土特產包裝設計的過程當中,首先要做的一件事了解楚雄州牟定縣的文化特點和產品特點,再為跳菜設計出合適的特產包裝設計,幫助楚雄州牟定縣的文化傳播和促進產品銷售。
跳菜特產介紹彝族歌舞伴餐——“跳菜”,即跳舞和上菜。是云南無量山、哀牢山彝族獨特的上菜形式和宴席中的最高禮儀,是舞蹈、音樂、雜技、美食完美結合的歷史悠久的傳統飲食文化。
“跳菜”叫“捧菜舞”,俗稱“抬菜舞”,表演過程可分為“宴席跳菜”和“表演跳菜”兩種形式。“宴跳菜”,又稱“田跳菜”,是南澗民間在生活中的一大慶祝活動,給歡樂或喜悅增添了歡樂祥和的氣氛;“跳菜”是指在舞臺上表演的跳菜。根據場地的大小,演員的數量可以增減,從幾十個到幾百個不等。舞蹈動作大膽有力,聲音洪亮清晰。
“跳菜”歷史悠久,據說是從原始母系氏族社會演變而來,主要盛行于唐代。據說它是古代彝族人在宮廷中表演的一種舞蹈藝術,后來在民間慢慢流傳,成為彝族民間藝術的獨特展示和飲食文化的奇葩,構成了南澗民族文化在民間的源頭。跳菜在云南大理和南澗流傳下來。他們的表演讓記者想起了漢唐以前的中國古代。舞蹈、音樂往往與雜技藝術、飲食文化融為一體,相得益彰,保存了從古至今流傳下來的原始風貌和民俗風情。
藝術觀賞與飲食的完美結合
宴會“跳菜”通常是兩個人一對,一對接著一對跳,姿勢各異,花樣繁多,剛柔并濟,旋轉自由,不斷翻新手中盛菜的托盤。用他們的頭,或者用他們的手,或者用他們的肩膀,或者騎在一個人身上.它們時而“蒼蠅蹭腳”,時而“白鷺伸腿”,時而“陸瑾望月”,時而“野雞吃水”,翻著腳,大步而舞,爭奇斗艷。
在整個表演過程中,最激動人心的是“用嘴送食物”和“空手跳上塔頂”。“跳菜人”把一碗蔬菜放在兩個緊緊含在嘴里的大銅勺上,他們頭上的托盤里全是蔬菜。他們面帶微笑,充滿熱情,邊跳邊發球。
子認為,“空手疊塔”是“跳菜”表演中的一個高難度動作。頭頂的托盤要裝八碗,每只手拿著四碗相互重疊的蔬菜,踩著節拍,與節拍保持同步。在南澗民間,宴席上“跳菜”的安排也很講究,都是按照傳統規矩一個一個安排。常見的安排有“回宮八陣圖”、“廣場”、“梅花形”、“一條街”等。上菜四碗后,客人可以動動筷子,欣賞“跳菜人”們沒完沒了的舞蹈和歡快詼諧的表演,品嘗彝族村舍的風味。
藝點意創怎么設計跳菜特產的包裝特產包裝設計是為幫助地方特產更好的銷售,帶動地方經濟發展,同時也是為傳統文化的宣傳做貢獻,藝點意創在包裝設計行業從事長達8年,客戶遍及全國各地,例如冠生堂、洽洽、修正等知名品牌。
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