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特產作為一種傳承著地域文化的特殊商品,在商品流通的過程中,一個能表達地域文化的包裝設計對于商品的宣傳起到了至關重要的作用。藝點意創今天告訴大家內蒙古烏海海南區的土特產內蒙古肴驢肉特產包裝應該怎么設計,探索土特產包裝設計與商品銷售的關聯,得出優秀的土特產包裝設計是要依據當地的歷史文化。
內蒙古肴驢肉特產介紹東營市廣饒縣有一種著名的美食——瑤驢肉。廣饒菜驢肉歷史悠久。相傳南宋二年(1128年),樂安關帝廟大殿落成,百官歡聚慶賀。在盛大的宴會之上,還有許多美食。只有食物的驢肉受到人們的青睞,被推上各種口味之首。清同治十二年(1873年),廣饒驢肉被縣鎮第十一村的武舉崔推薦給兵部差武夫,受到稱贊。從此,瑤驢肉被尊為北京宮廷御膳,延續多年。光緒年間,戊戌七君子之首康有為曾前往廣饒。嘗過驢肉后,他寫詩寫詩:住京華騎驢,殘羹冷炙,燈火通明。當年,他不知道驢肉很美,但是很香。從此,廣饒驢肉的名聲傳遍了全國。正宗廣饒菜驢肉來自廣饒縣十一村崔家肉店。崔佳屠宰多年,積累了豐富的驢肉烹飪經驗,其制作工藝也獨具特色。首先將洗好的驢肉切成大塊,放入鍋中,加入適量的水和一定比例的老湯(過去煮肉的湯)。這個罐子是用一個裝有一劑芳香草藥的布袋做成的。有白芷、八角、丁香等幾十種口味。方子用量適中,搭配講究,有的增香,有的去腥。之后,經過三個小時的快速火力攻擊后,它開始根據脂肪和瘦肉的情況采取去除或添加油的措施。肉脂去除湯里的油,瘦肉則加入老湯或油,始終把肉油比控制在一定限度內。這時湯中只剩下一層薄薄的油來覆蓋熱量,于是用石頭把肉壓入湯中,用文火蒸四五個小時。剛出鍋,驢肉紫紅色,內外一致。肉硬而易嚼,味濃而不膩。由于湯里配有中藥,夏天蒼蠅不會咬人,也不會變質。吃的時候橫刀斷絲,呈現出均勻的肉質,讓人覺得饞。配餐或飲酒是一種難得的美味。廣饒驢肉世代相傳,一直保持著良好的口碑。
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