設計一款好的瓊式月餅特產包裝袋,包裝盒,能增加瓊式月餅特產特產品牌的影響力以及銷量,藝點意創擁有豐富的特產品牌包裝案例經驗,曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產,快速提升特產銷量和影響力。
地方特產是促進地方經濟發展的重要商品之一,那么對于特產的包裝設計也要融入當地特色,不僅是美觀,還有更深的傳播價值。今天藝點意創就為大家分享保亭縣的特產瓊式月餅,了解瓊式月餅的特產包裝應該怎么設計以及地方相關知識。
瓊式月餅特產介紹特色:海南時令美食具有鮮明的地方特色;
第一,餅皮是糖漿皮,不同于廣式月餅的糖漿皮,也不同于蘇式月餅的水調糕點。它軟而不韌,脆而不脆;
二是餡料的準備,無論蓮子、豆瓣醬和五仁,糖和油的量都比廣式月餅低;
三、皮餡搭配2: 3(廣式月餅1: 5)。厚度適中,科學,符合海南人的口味和習慣。
20世紀40年代,海口莊瓊珍、蔡權基、關全珍生產的瓊式月餅一舉成名。
上世紀70年代,海口紅星食品廠、海口餅干廠、市糖煙酒糕點廠也以瓊氏月餅占領海南市場。
20世紀80年代末出現的海口椰子超級蛋糕屋,致力于瓊氏月餅的開發。在保持傳統的基礎上,吸收粵港澳先進經驗,加強質量管理,使瓊石月餅更具風采和吸引力。
原料:(按成品50公斤計算,不含餡料)低筋面粉11公斤,糖漿5公斤,生油1.25公斤,熟豬油2公斤,蘇打水15克。
制作:
1.將4公斤面粉過篩,放在案板上,加入熟透的豬油,攪拌均勻,徹底搓揉至酥脆。
2.將7公斤面粉篩在案板上,中間開洞,將糖漿、生油和堿水倒入洞內攪拌均勻,然后逐漸擴大洞,將面粉混合,所有面粉將混合均勻,形成糖漿皮。(注意:不要擦面筋)。
3.從糕點和糖漿皮中取出幾粒藥丸,每粒重15克和35克,然后拔出來。取一個糖紙,用面皮包起來,折兩次做面皮。
4.將月餅皮壓平,捏窩,餡料包入75g,壓入餅模,壓平壓實,一個一個取出放入烤盤,入烤箱烤20分鐘后取出,用蛋漿將餅面掃勻,再次入烤箱烤10分鐘,取出。
特點:餅身飽滿,餅面金黃有光澤,花紋清晰,皮餡適宜,組合緊密,易于咀嚼,耐人尋味,香甜可口。(注:瓊月餅主要有白蓮籽、紅蓮籽、豆籽、五仁椰籽、蛋黃蓮子、叉燒、火腿等。).
藝點意創怎么設計瓊式月餅特產的包裝藝點意創擁有800多人的設計團隊,在食品,飲料,特產等各類產品的包裝設計中,擁有豐富的設計經驗和實力雄厚的設計團隊,努力為更多的企業及品牌解決問題及創造價值。