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青州銀瓜特產介紹青州銀瓜是地理標志證明商標。青州恰好處于太乙山脈與渤海沖積平原的交界處,有“半山半洼”,河流縱橫,米河兩岸數十里,有大面積的白沙灘。這種沙灘白天光照強,溫度高,可以促進瓜葉的光合作用,創造更多的養分;夜間氣溫較低時,瓜葉呼吸減慢,便于積累養分。由此可見,青州銀瓜的獨特風味是甜、香、脆。同時,也是青州銀瓜含糖量偏高的主要原因。相傳清初,米河發生洪水,有人從河里撈出一個白瓜,好吃又好吃,于是精心培育,逐漸成為這個優良品種。此瓜久負盛名,清朝乾隆年間被列為進貢皇帝的“貢品”。
青州銀瓜,瓜類品種,有“瓜中極品”的美稱,因其銀白的外皮而得名。青州銀瓜呈長圓柱形,柄稍長,長約六寸。它在果實表面有一個縱向的凹槽,中間有一個凸起的邊緣,肚臍略大。成熟時皮膚微乳黃色,果肉白嫩,含糖量一般為8?15%。
青州銀瓜已有250多年的栽培歷史,栽培技術獨特。它在米河的沙灘上,采用客土的方法
長大了。米河兩岸地下水位淺,沙土吸熱散熱快,有效光照時間長,晝夜溫差大,水流長
米河。優良的品種、栽培技術和自然條件孕育了青州銀瓜的獨特品質。青州銀瓜滿是糖,包括
含糖量達到10 ~ 13%;因為水分含量高,所以吃起來很脆。當它落到一米高的地上時,可以碎成幾塊。銀瓜成熟后,香氣撲鼻
心肺是人們消暑降溫的最佳產品。當地流傳著一首民歌:“米河清澈,米河綿長,米河灘上的銀瓜獨領風騷。”
王,多汁的肉又脆又甜又香,但黃色的梨和蘋果跟不上。“銀瓜不僅是很好的生食,還可以加工成罐頭和蜜餞銀瓜。
銀瓜酒、銀瓜干等。
青州銀瓜久負盛名。早在乾隆時期,它就被選為貢品,然后銷往中國各大城市和港澳地區。
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