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土特產是每個地方獨有的特色產品,代表著地方的文化特色和傳統;藝點意創(www.ahdccc.com)就帶大家了解來自重慶市江津當地的特產九葉青花椒的特色;了解九葉青花椒的特產包裝應該怎么設計和蘊含了哪些地方特色。
九葉青花椒特產介紹九Julia花椒生長在先鋒獨特的人居氣候和土壤條件下,是花椒品系中最具競爭力的早熟品種。以果香濃郁、麻味純正、皮厚色綠著稱,是無公害綠色產品。據西南農業大學檢測,茱莉亞花椒中含有維生素C、銅、鐵、鋅、錳、硒等多種微量元素。花椒和花椒籽的含油量分別為10.73%和27.6%,出油率分別為10.47%和24.7%。健脾健胃、祛風除濕、以中藥為藥對慢性胃炎有顯著療效。易于儲存和運輸,深受人們的喜愛。(江津)
一、辣椒的主要用途
花椒是經濟利用的主要水果。其果皮富含揮發油,從中可提取芳香油,可作為食品香精香料的原料。果皮有強烈的麻味,是很好的調味品;種子可以壓榨、食用或用作工業用油;果皮、果梗、種根、莖葉均可入藥,具有溫中散寒、祛濕殺蟲、行氣止痛的作用,還可用于防治倉儲害蟲(驅蟲);幼枝鮮葉可直接作為炒菜或腌菜的輔料,青干葉可作為烘焙面食的調料;油渣可以用作飼料和肥料,莖是細木工的好材料。目前市場情況:花椒市場大有可為,從幼果到成熟果都賣得很好,可以說有市場無貨。
二、形態特征及優良品種
花椒為落葉灌木或小喬木(青椒為半常綠至常綠灌木或小喬木),高3-7米,果、枝、葉、種子芳香。樹皮呈深褐色和綠色,上面有許多結節狀突起。奇數羽狀復葉,互生,具7-11小葉,橢圓形,葉緣有細鋸齒,齒部有透明油斑,葉柄兩側有刺。聚傘圓錐是頂生的、單性的或雜合的。蓇葖果,具疣狀果皮,成熟時為紅色至紫紅色(青椒為綠色)。1-2粒種子,圓形或半圓形,黑色有光澤。目前培育的優良品種有江金九茱莉亞、大紅袍、大紅袍、小紅袍、白沙嬌嬌、豆角、秦安一號等。花椒由于品種變異,尚未大面積推廣。其中,江津酒花椒中的各種化學有效成分在所有花椒中含量最高,是花椒深加工的首選生椒。
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