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臨汾市吉縣特產是什么?黃米蒸飯特產的包裝大家見過么?今天藝點意創告訴大家來自臨汾市吉縣的特產黃米蒸飯特產包裝應該怎么設計,了解臨汾市吉縣的特產知識。
黃米蒸飯特產介紹黃米蒸飯是臨汾的傳統風味食品。制備方法是將新鮮的黃米用冷水浸泡十個小時,然后將紅棗和紅蕓豆放入鍋中煮熟備用;然后,撈出黃米放在鐵鍋上;鋪上蒸飯片,一層黃米,一層蕓豆,一層紅棗,蒸一個小時。最后在磁盆里擠成餅狀,可以和黃米蒸飯、白糖一起吃,味道香濃綿軟。蒸飯的制作工藝有很多,比如將新鮮的黃米放入水中浸泡6-7小時,將紅棗、紅蕓豆放入水中浸泡6-7小時,放入鍋中煮熟備用;然后撈出黃米,放入土醬中蒸至半熟;放置甑后灑適量水,再次蒸甑。放置蒸籠后,用特制的蒸米垛(長柄木球)在瓷盆中擠壓成餅狀,加入煮熟的紅棗和豆類,用鏟子攪拌均勻,然后繼續用蒸米垛擠壓,直到棗、豆、米粘在一起,變得可以食用。
也可以根據個人口味將蒸飯切成餅,放入油中炸至金黃色,撒上白糖裝盤。
營養
黃米含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素,具有益陰、益肺、益大腸的功效。食療黃米味甘微寒;具有滋陰益肺、益大腸的功效;可用于治療陽盛陰虛、夜不能寐、胃長期虛弱、凍瘡疥瘡、熱毒腫毒。
適用人群
1.適用于體弱多病,臉上有癤子的人;適用于陰陽兩虛、夜不能寐、胃長期虛弱者,治療凍瘡、疥瘡、熱毒腫毒。
2.燥熱者禁食。
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