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蝦子朝天椒特產介紹貴州省遵義縣夏紫鎮
蝦鎮辣椒種植歷史悠久。辣椒素因其適宜的土壤、水質、氣候等條件,以肉厚、油多、鮮紅、味辣著稱。夏紫鎮辣椒種植一直保持在2.5 ~ 3萬畝。2010年,該鎮僅種植辣椒的農民人均收入約700元;“蝦到天上”榮獲2001年國際農業博覽會金獎、2009年國家質檢總局地理標志保護產品證書;全鎮4家辣椒加工企業被評為省級農業產業化重點龍頭企業。2010年全鎮辣椒加工業產值11.2億元,農民人均純收入6336元。
2002年,夏紫鎮建成了占地24000平方米的辣椒專業批發市場,配備電子信息中心、防盜監控、檢驗檢測、污水處理、垃圾處理、冷鏈系統。2009年市場交易量7000萬公斤,交易量突破10億;2010年交易量達7200萬公斤,成交金額11.5億元。先后被評為“中華人民共和國農業部指定市場”“新農村建設百強示范企業”“雙百市場工程”項目建設單位。
辣椒產業不僅是農民增收致富的有效手段,也為促進小城鎮建設發展、解決農村勞動力轉移問題提供了途徑。夏紫鎮常年從事辣椒生意的有5000多人,從事外運的有500多名大型經營者,兩個專業運輸公司,150輛10噸以上的大貨車,從事辣椒裝卸、切割等作業的有近萬人。夏紫鎮已成為建設部建設的100個重點鎮之一。
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