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膠北西紅柿特產介紹椒北番茄是農產品地理標志產品。2008年,焦北鎮成立了青島名川果蔬專業合作社,對西紅柿實行統一管理、經營、銷售,實現了產、供、銷一體化,并在中國農產品供需信息網上及時、準確地公布了該鎮西紅柿的生長期、收獲季節、供應等信息,聯系了各地的客戶和經營者。主要銷往青島、天津等城市。
地域范圍
焦北番茄產區位于膠州市西北部,焦北全鎮。它北起北梁村,南至北臺村,西至樓子地村,東至南疃村,包括北新屯、北甲家、北甲莊、陳家坡子等46個行政村。地理坐標為東經119 8900~ 119 9900,北緯36 3100~ 36 4300。番茄種植面積4000畝,年產量2萬噸。
產品質量特征
1.外部感官特征:椒北番茄產區獨特的小氣候和優越的地理條件,形成了椒北番茄獨特的品質:大小適中(每只重200—300克),果形圓潤,色澤粉紅,果肉多汁,酸甜適口。2.內部質量指標:椒北番茄制品要求維生素C含量16.0mg/100g,總酸含量 0.4% ~ 0.7%,可溶性固形物含量5.0%,鈣含量14.0mg/100g,鉀含量 140.0 mg/100 g. 3。安全要求:進入市場的番茄必須符合農業部《無公害食品、茄科蔬菜》(NY5005-2008)的衛生指標。
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