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土特產是每個地方獨有的特色產品,代表著地方的文化特色和傳統;藝點意創(www.ahdccc.com)就帶大家了解來自汕頭潮南區當地的特產炸荷包鮮魷的特色;了解炸荷包鮮魷的特產包裝應該怎么設計和蘊含了哪些地方特色。
炸荷包鮮魷特產介紹油炸魷魚
材料:
2鮮魷魚約600克,糯米100克,叉燒50克,濕香菇10克,肥豬肉25克,蝦仁15克,熟蓮子20克,大蔥20克,生橘子1個,味精5克,魚露15克,胡椒粉0.1克,香油2克,醬油和濕粉少許。
制造方法:
(1)拉出鮮魷魚頭(不要操作),沖洗內腹,去掉外膜備用。
(2)先將糯米洗凈,加少許水煮成糯米,然后將叉燒切成細粒加入。清炒香菇、蝦皮、肥肉、蓮子等。然后加入味精、魚露、胡椒粉、蔥、香油做成八寶飯備用。
(3)將八寶飯塞入鮮魷魚桶中,與鮮魷魚頭一起放入蒸鍋中煮3分鐘,取出后用醬油和濕粉涂抹在鮮魷魚桶內外。魷魚頭上也抹上醬油和濕粉,放在油鍋里炸至金黃色,撈出用刀切成幾塊,打造成魷魚形狀放在盤子里,淋上花椒油,在盤子四周拌上橘子片裝飾。
特點:
鮮魷魚處于原始狀態,香味濃郁。
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