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大家有了解過燒云腿嗎？知道曲靖市沾益是來自哪里的特產么？今天小編就告訴大家來自曲靖市沾益的燒云腿特產包裝應該怎么設計，了解特產包裝的創意和特點。
燒云腿特產介紹【美食】云南菜
【特點】色澤淡黃，皮酥嫩，肥而不膩，人口即化，香味濃郁。
【原料】云南腿尖1500克，雞蛋6個，富面粉75克，蠶豆水粉250克，加少許堿。
[制造過程]
1.將云腿刮洗干凈，用溫堿水洗掉，再用清水洗兩遍，放入湯鍋中加水煮沸1小時，至熟而不化，取出去皮的種子。
2.把雞蛋敲進碗里，打碎。加入濃粉拌勻，再加入蠶豆水粉攪拌成濃稠的蛋清糊。
3、在火盆里燒小米炭火。云腿穿在鐵叉上，肥肉對著火。烤熱后，用蘸有蛋液的刷子刷。大火將蛋清糊烤黃后，刷第二遍蛋清糊，然后刷第三遍蛋清糊。烤黃后，用刀把云腿和蛋糊切成2.5厘米厚的薄片。然后用雞蛋清糊將云腿按上述方法刷三遍，每次刷完后烤黃，再切掉，如此反復，直到云腿和雞蛋清糊用完。將切片下的云腿切片換成長4 cm，寬3 cm的矩形條，碼在盤子里。
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