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有人知道古藺臘肉的特產是什么嗎?不知道的朋友今天藝點意創設計公司就告訴大家古藺臘肉的特產包裝如何設計以及設計理念和創意,了解更多的古藺臘肉特產相關知識。
古藺臘肉特產介紹谷林臘肉是四川省瀘州市古藺縣的特產。谷林臘肉風味濃郁,口感醇厚,油而不膩,回味悠長,具有極佳的口碑。
谷林臘肉是古藺縣具有代表性的傳統風味之一,它遵循著有著一千多年歷史的民間加工工藝。
谷林地區林草豐富,幾乎家家戶戶燒柴做飯或取暖,這是熏肉的有利條件。即使城里人不殺豬宰羊,每年冬天和十二月也會請農村的親戚朋友抽幾塊。熏制臘肉,外觀和內部一致,煮熟切片,透明,明亮,黃色和紅色,味道醇厚,脂肪,薄,無牙齒。它不僅風味獨特,營養豐富,而且具有開胃、散寒、消食的作用。
谷林臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點,被譽為“一煮肉百香”。從鮮肉加工、生產到貯藏,臘肉具有肉質不變、香味長期保存、長期保存的特點。這種肉是用柏樹樹枝熏制的,所以夏天蚊蠅不爬,三伏后也不變質,是一種獨特的地方風味食品。
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